第(2/3)页

    鱼汤最简单，不过这次和以往不同，我有油。

    鱼在油锅里过一遍之后，能够祛除一些它本身的腥味，让它锁住自身的水份，让鱼肉变得更嫩，更鲜美。

    再辅以高汤后，我将锅盖盖了起来，旺火很快就会将水煮的沸腾起来，只需要几分钟，一锅奶白色的鱼汤将会出现在我的面前，而我所需要的，仅仅是等待。

    小黑早已激动的站立起来，缠在我的腿旁，尾巴扫的我大腿都生痛……

    鱼汤好了，我剔除了带骨的鱼肉，并将它们装入船员专用的巨大饭盆中，又盛了半锅米饭进去，搅拌后端在小黑的面前。

    它早就迫不及待了，我还没放下来，它已经伸出舌头在饭盆边缘舔了……

    而我自己，则还有两个菜在等待我的制作。

    鱼头被我切开两半放入盆中，在鱼头上我加过油并抹过了一些盐，然后再置于加过水的锅子里。

    清蒸鱼头……只需要时间而已，当然如果有辣椒搭配才是最完美的，可惜我现在并没有，所以剁椒鱼头这种美味，目前还没有办法实现的。

    剩下的还有椰子蟹肉，蟹盖已经被我剔出蟹黄后丢弃了，蟹肉已经被我全部分离了出来。

    此刻，这些蟹肉蟹黄都被我放在一旁的盘子里。

    最后一道菜，是我之前才想出来的主意，椰汁蟹肉炒饭！

    这与其说是尝试，还不如说是借鉴概念，因为我曾在美食节目见过这道菜，但是做法，材料，我一概不知。

    所以，做法，调料，都只能由我自己选择了。

    油锅开，我先倒入了椰子蟹肉，轻轻的翻炒了几下，就将它们先乘了出来，我怕将它们炒的太老，咬不动。

    小黑似乎都被炒蟹肉的香味吸引了，尽管他的鱼汤饭还没吃完，但他还是向这边吸了几下鼻子，似乎很感兴趣的样子。

    我觉得小黑更像一只猫，毕竟它那么爱吃鱼汤！

    随后，我继续开了油锅，将米饭倒了下去，快翻炒后，等米饭不时出清脆的啪啪声，然后不停有饭粒在锅中跳动的时候，我将一个椰子的椰汁全部倒了下去。

    噗噗噗噗，炒干的米饭在椰汁倒入的瞬间，一下子翻腾了起来，我趁这个时候，又将炒好的椰子蟹肉，一股脑的倒了下去。
    第(2/3)页