第三十三章 露天后厨-《奶爸的田园生活》


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    于是很虚心地问道:“那你们说的……这个猪尿泡,是怎么做的?那个洗不干净的话,不脏吗?”

    她确实很好奇这个。如果让人能吃得进,至少要洗得非常干净,气味也要去掉吧?

    程实抢着想回答:“就是吧……那个,先把……”想了想,觉得自己好像只会吃,并不会做,说自然也说得不好,于是又推着程赫,“黑子,你是大厨,你来说!”

    程赫微笑着说道:“那当然是要洗干净的,自己吃的能不讲究吗?用咱们自家的地瓜粉反复揉洗,洗完了再用清油洗,然后再在锅里用开水焯一遍,进一步去掉气味。再加去腥的生姜大料用大火加盖焖煮,煮熟透……”

    “这样就可以了吗?”江予桐问。

    程赫摇摇头:“不不,还早还早,这时候焖烂了,再捞出锅来,重新切成丝,然后炒锅里放香油,加葱蒜香料、花椒香叶爆香,然后把切好的丝倒进去,一起炒香,盛盘……那个香啊!”

    程实咽了咽口水。

    他觉得程赫实在是太厉害了,不光做菜好吃,连说都说得这么好!光是听就能让人咽口水。

    然后他又有点失落,如果自己也会,那不是可以在美女面前露脸了吗?

    程赫看了看李涛的神色,知道那家伙不太服气,又追加了一句:“其实我觉得吧,好的食材做出好的菜品,那没什么;能把差的东西做成好菜,那才叫本事!这才体现了咱们山民的智慧。”

    程实赶紧帮腔:“对,是这么个理儿!好肉好排骨,谁不会做啊!”

    江予桐着实被程赫惊到了,没想到一个山民居然能说出这么有哲理的话来。其实这个道理,不光适用于做菜,更适合于各行各业呢。

    能把别人看不起眼的小事情做好,那才叫有本事。

    一个普通的山民,一句话就将道理说得非常通透。真不能小看了。

    一直在旁边不吭声的李涛,抬眼看了看程赫。

    老实说,这样一个带着孩子的山里人,从来就没有正式出现在他眼里过。先前在山里时,程赫突然跳出来,杀了野猪,救下了周强,他的确有些惊艳,但也仅止于此。

    一个光有力气的山野村夫而已!

    但没想到的是,他居然有能让江予桐一再亲近的能力。而且这小子花言巧语好像比自己还厉害,一个猪下水他都能说出花来,关键是还能让江予桐相信。

    有点意思!

    李涛沉下脸来,垂下了眼眸,不再去看他们。


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